CociMambo
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COCHINITA PIBIL EN MAMBO
Deliciosa receta de cochinita pibil en Mambo
Muy fácil de preparar y con un resultado excelente
Esperamos que os guste.
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Si quieres contactar con nosotros:
cocimambo@gmail.com
Ingredientes:
1kg Cabeza de lomo
100g Pasta de achiote
150g Zumo de naranja
100g Zumo de limón
1Cda Vinagre
1Cdta Orégano
1Cdta Comino
1Cdta Canela
1/2Cdta Pimienta blanca
2Cdta Sal
10 Clavos de olor
3 Dientes de ajo
50g Aove
Переглядів: 1 460

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КОМЕНТАРІ

  • @tamaracamacho2414
    @tamaracamacho2414 2 дні тому

    La he probado 2 veces y no me sale,me sale liquida😢

  • @tamaracamacho2414
    @tamaracamacho2414 2 дні тому

    Una pregunta si quiero hacer más doblo las cantidades no?

  • @tamaracamacho2414
    @tamaracamacho2414 3 дні тому

    Yo esque me la he comprado hoy y la verdad mañana la voy a probar

  • @tamaracamacho2414
    @tamaracamacho2414 3 дні тому

    Perdona yo puedo hacer la cantidad para 6 personas?

  • @isabelcastellanosantequera5275
    @isabelcastellanosantequera5275 6 днів тому

    Hola una pregunta, se podría hacer con la jarra habana y pala amasadora

  • @MariSolSanz-e3t
    @MariSolSanz-e3t 10 днів тому

    Porqué azúcar moreno?

  • @anabelenalamillovigil1270
    @anabelenalamillovigil1270 10 днів тому

    Me ha parecido genial como has explicado todo..un vídeo muy sencillo gracias

  • @irenedoblado8104
    @irenedoblado8104 12 днів тому

    No le pasa nada por poner la velocidad 2 sale perfecto lo único que a mí no me gusta la verdura tan picada y dejo los trozos más grandes, por lo demás tal y como lo dice sale perfecto así que el error está en la persona que lo hace ni le pasa nada a la mariposa ni a nada

  • @antiniaperez3106
    @antiniaperez3106 14 днів тому

    Asta en crudo todo junto menos la patata las s go y muibiena el chorizo y mor cilla se lo echo a lo un timo y la patata echarle mordilla cevilla pro barlas muirricas y tan poco se me pegan

  • @antiniaperez3106
    @antiniaperez3106 14 днів тому

    Llo el comino ni la pimienta le pongo y me salen muibuenas

  • @sorayaocana1747
    @sorayaocana1747 16 днів тому

    Si no quiero que me salga tan caldoso, le tengo que poner mucho menos caldo? Muchas gracias

  • @PaquiCotilloTorres
    @PaquiCotilloTorres 18 днів тому

    Habra que hacer yo tengo higos au que no son muy dulces pero lo probare

  • @pepyrosa7083
    @pepyrosa7083 23 дні тому

    Todo perfecto menos la música ...que me ha puesto la cabeza loca😢😢

  • @marisolbustillo2813
    @marisolbustillo2813 Місяць тому

    Y para hacerlo con amasadora normal?

  • @mariadegraciacabello6229
    @mariadegraciacabello6229 Місяць тому

    Que modelo es tu mambo

  • @gracielapinotti9028
    @gracielapinotti9028 Місяць тому

    Gracias! Gracias! Tengo la Mambo la Habana y es una maravilla...te seguire de ahora en más!

  • @mariajosemolto9580
    @mariajosemolto9580 Місяць тому

    Como hacer allioli en la jarra victori.

  • @mariadegraciacabello6229
    @mariadegraciacabello6229 2 місяці тому

    Ola que modelo es tu mambo gracias

    • @CociMambo
      @CociMambo 2 місяці тому

      Nuestra mambo es el primer modelo, la 6090, pero las recetas valen para todos los modelos

    • @mariadegraciacabello6229
      @mariadegraciacabello6229 2 місяці тому

      @@CociMambo gracias yo tengo la 8590

  • @mariadegraciacabello6229
    @mariadegraciacabello6229 2 місяці тому

    Te explicas muy bien te sigo en tu canal

  • @mariadegraciacabello6229
    @mariadegraciacabello6229 2 місяці тому

    Ola me encanta tu canal me an regalado la mambo 8590 y te sigo para las recetas te explicas muy bien y gracias a ti la estoy cojiendo y cocinando en ella

  • @lumary4214
    @lumary4214 2 місяці тому

    Acabo de hacer esta receta respetando los tiempos y los pasos,y me ha salido una plasta con sabor agradable.Pienso que será que difieren las marcas de arroz basmati .

  • @mireyarodenaslopez3423
    @mireyarodenaslopez3423 2 місяці тому

    Hola qué es el tahini??

    • @CociMambo
      @CociMambo 2 місяці тому

      Hola, el tahini es pasta de sésamo.

    • @mireyarodenaslopez3423
      @mireyarodenaslopez3423 2 місяці тому

      ​@@CociMambo muchas gracias, lo buscaré 😊

  • @mariadegraciacabello6229
    @mariadegraciacabello6229 2 місяці тому

    Ola lo que tienes debajo de la mambo es una tabla la verde estampada

  • @marisierrarodriguez4758
    @marisierrarodriguez4758 2 місяці тому

    Hola que pintaza, las lentejas las pones en remojo ??

  • @carolinasolano5308
    @carolinasolano5308 2 місяці тому

    Se puede hacer sin leche condensada sustituyendolo por otro edulcorante más sano

  • @katufa8899
    @katufa8899 3 місяці тому

    Que pintaza !! Se pueden freír en freidora de aire ? Gracias!!

  • @juanantoniocolcheroanaya5639
    @juanantoniocolcheroanaya5639 3 місяці тому

    Con cualquier mambo se puede hacer?

    • @CociMambo
      @CociMambo 3 місяці тому

      Si, con cualquier modelo

  • @mariavictoriaperezalcala5096
    @mariavictoriaperezalcala5096 3 місяці тому

    Esta riquisimo

  • @jorgemaestrillo
    @jorgemaestrillo 3 місяці тому

    Una pregunta como peso las cosas. Por ejemplo como peso los 100 gr de cebolla? Me la acabo de comprar

  • @elai77
    @elai77 3 місяці тому

    Deliciosos!

  • @yolandarodriguez5876
    @yolandarodriguez5876 3 місяці тому

    😋👏👏👏

  • @miguelfernandez5742
    @miguelfernandez5742 3 місяці тому

    No se te entiende cuando hablas, trata de hablar más claro

    • @CociMambo
      @CociMambo 3 місяці тому

      Buenas tardes Miguel, no sé a qué te refieres exactamente con "hablar más claro". Creo que claro hablo, lo que si es posible que pase es que, los medios técnicos de los que disponemos son limitados y el micro quizás no es el de mejor calidad que pueda haber en el mercado. De esta forma, puede que algunas palabras se oigan más bajo y se puedan llegar a entender un poco peor. Puede ser eso a lo que te refieres? Intentaremos mejorarlo dentro de nuestras posibilidades. Un saludo

  • @montserratrobert
    @montserratrobert 3 місяці тому

    Una pregunta,si quiero hacer la mitad de las cantidades el tiempo es el mismo? Gracias

  • @elizabethholguinguerra7170
    @elizabethholguinguerra7170 4 місяці тому

    Hola.cuanto tiempo me puede durar está salsa en un bote de cristal?

  • @joseramonletonmartin9635
    @joseramonletonmartin9635 4 місяці тому

    Buenos días... sabor estupendo... textura muy muy líquida...me gusta la receta pero buscare alguna que queden con un poco más de cuerpo...

  • @aGatiiya
    @aGatiiya 4 місяці тому

    Acabo de hacerlo y buenisimo ❤️

    • @CociMambo
      @CociMambo 4 місяці тому

      Muchísimas gracias! Me alegro mucho de que te haya gustado ☺️😘❤️

  • @tahisymartinezbaez8963
    @tahisymartinezbaez8963 4 місяці тому

    Gracias por la receta. Espero poder hacer más cositas. Ahora que me he suscrito.

    • @CociMambo
      @CociMambo 4 місяці тому

      Gracias a ti por suscribirte!!! 😘❤️

  • @rosanocerino9126
    @rosanocerino9126 4 місяці тому

    No veo en que momento le agrega los langostinos ?

    • @CociMambo
      @CociMambo 4 місяці тому

      Hola, en el minuto 7:26 ☺️😘

  • @MariaJose-gs9qz
    @MariaJose-gs9qz 5 місяців тому

    En la jarra Habana se puede también ir cambiando vlas cuchillas. He leído que ahí solo se usa l cuchara mambomix

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Hola María José, efectivamente. En la jarra Habana solo se puede usar la cuchara mambomix. Lo que se puede hacer es picar con las cuchillas en la jarra inox y cambiar todo lo picado a la jarra Habana con la mambomix y continuar la receta en ella. 😘😘

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Pero esto no es necesario ya que se puede hacer la receta completamente con la jarra inox como hacemos nosotros.

  • @pilivisiedo6628
    @pilivisiedo6628 5 місяців тому

    Una pregunta se puede usar otra cosa que no sea bicarbonato y vinagre? La quiero hacer pero en mi casa hay un intolerante al vinagre gracias

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Hola, no hay problema. Puedes sustituir la cantidad de vinagre por la misma cantidad de zumo de limón y seguir los mismos paso. Sino podrías sustituir el bicarbonato y el vinagre por un sobre de levadura química o polvos de hornear.😘☺️

    • @pilivisiedo6628
      @pilivisiedo6628 5 місяців тому

      @@CociMambo muchas gracias

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      @pilivisiedo6628 de nada, para eso estamos... Ya nos cuentas qué tal si la haces ☺️😘❤️

    • @pilivisiedo6628
      @pilivisiedo6628 4 місяці тому

      La hice este finde y espectacular, mil gracias. Vaya exitazo😜

    • @CociMambo
      @CociMambo 4 місяці тому

      Qué bieeen, cuánto me alegro!!!! Mil gracias a ti por compartir tu experiencia con nosotros 😘😘☺️☺️❤️❤️

  • @mariadelcarmenmaduenolopez8528
    @mariadelcarmenmaduenolopez8528 5 місяців тому

    No se cambian las cuchilla? ,la tengo desde navidades ,pero no me atrevido a ponerla y no se si para el refrito de la cebolla ,pimiento etc se tiene que poner la otra cuchilla que no corta !gracias!😅

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Holaa!! Pues hay que ir perdiendole el miedo que una vez le coges el truco es súper fácil. ☺️ No hay que cambiarle nada, se dejan las cuchillas que cortan todo el rato ya que una vez hecho el sofrito las lentejas las vamos a cocinar sin velocidad para que no se rompan. Espero que te queden genial y que te animes a probar recetas con la Mambo!😘❤️

  • @manuelamateorengel6393
    @manuelamateorengel6393 5 місяців тому

    Muchas gracias por la receta, se ve deliciosa. ¿Dónde puedo encontrar la pasta de achiote?

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Muy buenas Manuela,muchas gracias! La pasta de achiote nosotros la hemos comprado por Amazon y creo que en Alcampo también la tienen en la zona de productos internacionales

  • @anaponce794
    @anaponce794 5 місяців тому

    Que pintaza, me ha encantado, apetece comerselo ya😋 muy rico, pues sí estaría bien saber hacer la cebolla, gracias por la receta 😘

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Muchas gracias Ana, están riquísimos la verdad... A nosotros nos encantan ☺️ Y si, subiremos en estos días la cebolla encurtida para que la tengáis aunque no sea haga en la Mambo. Es muy sencillo de preparar y te puede servir para hamburguesas, sanwiches, ensaladas ... Muchas gracias por tu comentario! ❤️

  • @maribeltejeratorralbo6800
    @maribeltejeratorralbo6800 5 місяців тому

    Me gustaría saber cómo haces la cebolla encurtida. Muchas gracias!! Ganas de probar esta receta

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Hola Maribel, vale! La vamos a subir en estos días, es que como no es una receta de mambo no sabíamos si querríais verla o no.... Pero como es algo muy sencillo de hacer lo vamos a grabar y lo subimos. Se puede utilizar en un montón de rectas como hamburguesas, sanwiches o ensaladas .... Mil gracias por tu comentario! ❤️

  • @Alivalp1
    @Alivalp1 5 місяців тому

    muchas gracias, que pintaza

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Gracias a ti por estar por aquí y comentarnos siempre! 😘❤️

  • @avilapoblenoujoan1031
    @avilapoblenoujoan1031 5 місяців тому

    Ho decia que la leche Frita no lleva huevo en la massa solo para rebozar

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Ah, pues no sé... Esque este tipo de recetas de antaño cada persona las hace de una forma diferente... La verdad que en mi familia siempre se ha hecho así, pero puede ser que otras personas no le pongan...

  • @avilapoblenoujoan1031
    @avilapoblenoujoan1031 5 місяців тому

    La leche Fritz no lleva Burgos la crema Frita si

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Hola, que es Burgos? Queso fresco?

  • @aliciavillar1661
    @aliciavillar1661 5 місяців тому

    Yo hice el año pasado pero con la jarra cerámica y buenísimo

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Sii, también se puede hacer en jarra cerámica pero es importante tener en cuenta que si se hace en la cerámica hay que hacerlo sin cuchillas!! Nosotros esque no tenemos la jarra cerámica, a ver si en breve podemos actualizarnos y comprarnos una que la traiga...❤️😘

  • @mariads4382
    @mariads4382 5 місяців тому

    Perfecta la explicación, muchas gracias ❤

    • @CociMambo
      @CociMambo 5 місяців тому

      Muchísimas gracias María! 😘❤️

  • @anaponce794
    @anaponce794 5 місяців тому

    😘😘